home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Epic Interactive Encyclopedia 1998 / Epic Interactive Encyclopedia, The - 1998 Edition (1998)(Epic Marketing).iso / P / PH / INFOTEXT < prev   
Text File  |  1992-09-02  |  493b  |  13 lines
  1. A scale for measuring acidity or alkalinity.
  2. A pH of 7.0 indicates neutrality, below 7 is
  3. acid, while above 7 is alkaline. The scale
  4. runs from 0 to 14. Strong acids, as used in
  5. car batteries, have a pH of about 2; acidic
  6. fruits such as citrus fruits are about pH 4.
  7. Fertile soils have a pH of about 6.5 to 7.0,
  8. while weak alkalis such as soap are 9 to 10.
  9. Corrosive alkalis such as lye are pH 13. The
  10. pH value of a solution equals the negative
  11. logarithm of the concentration of hydrogen
  12. ions.
  13.